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一、土豆片香肠炒木耳

这道菜色彩丰富，土豆片金黄诱人，香肠鲜美多汁，黑木耳滑嫩爽口，各种调料完美融合，香气扑鼻，令人食欲大增。

【做法】

1、土豆去皮切片，香肠切薄片，黑木耳泡发备用，确保食材新鲜，口感更佳。

2、锅中烧水，焯土豆片2分钟，捞出控干，去除多余淀粉，保持土豆片爽脆。

3、锅中热油，放入葱花爆香，加入十三香、黄豆酱油翻炒，放入土豆片，让调料充分渗透。

4、加入清水，放入香肠、黑木耳，调入盐、味精、鸡精、陈醋、老抽，翻炒均匀，使各种食材的味道充分融合。

5、出锅前放入蒜末，大火翻炒均匀，增添蒜香，即可出锅享用。

二、娃娃菜豆腐汤

这道汤品清淡爽口，娃娃菜鲜嫩，豆腐滑嫩，金针菇鲜美，汤色清澈，口感丰富，是一道营养美味的家常菜。

【做法】

1、娃娃菜洗净切半，豆腐切丁，金针菇去根洗净，葱姜切末，确保食材干净卫生。

2、锅中热油，放入葱姜爆香，加入水，放入豆腐、金针菇、娃娃菜煮开，让食材的鲜味充分融入汤中。

3、调入盐、胡椒粉、蚝油，煮至入味，使汤品口感更加丰富多样。

三、可乐鸡翅

这道菜色泽诱人，鸡翅鲜嫩多汁，可乐的甜味与鸡翅的鲜美完美融合，口感醇厚，令人回味无穷。

【做法】

1、鸡翅洗净划刀，冷水下锅煮开，捞去浮沫后洗净，去除腥味和杂质。

2、锅中热油，放入姜丝爆香，加入鸡翅煎至两面微黄，使鸡翅更加香脆。

3、调入料酒、生抽、老抽、盐，倒入可乐，中火煮至汤汁浓稠，让可乐的甜味充分渗透入鸡翅中。

4、出锅撒芝麻或葱花点缀，增添色彩和香气，即可上桌享用。

四、土豆烧肉末

这道菜口感丰富，土豆绵软香甜，肉末鲜美可口，调料浓郁入味，是一道下饭的好菜。

【做法】

1、土豆去皮切块，煎至金黄熟透，盛出备用，使土豆更加香脆可口。

2、另起锅热油，放入葱花、姜末、蒜末、小米辣炒香，放入肉末炒熟，让肉末的鲜味充分释放。

3、调入料酒、老抽，放入煎好的土豆，调入盐、鸡精、生抽，淋入水淀粉勾芡，使汤汁浓稠入味。

4、翻炒均匀，撒入葱花即可出锅，增添色彩和香气。

五、椒盐虾仁

这道菜色泽金黄诱人，虾仁鲜嫩爽滑，椒盐和辣椒面的香辣味道与虾仁的鲜美完美融合，口感丰富多样。

【做法】

1、虾仁去虾线，加入姜丝、葱段、盐、料酒、生抽、胡椒粉腌制十分钟，使虾仁更加入味。

2、碗中放入淀粉、鸡蛋，搅拌均匀成面糊，确保面糊浓稠适中。

3、锅中热油，虾仁裹上面糊，炸至金黄酥脆，复炸一次更酥脆，使虾仁口感更加香脆可口。

4、撒入椒盐和辣椒面，翻炒均匀即可出锅，增添香辣味道和色彩。

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