1、将200g面粉中打入50g鸡蛋，加入20g白糖，倒入温水和酵母，搅拌均匀，和成面团，静置醒发20分钟。。

2、将面团揉匀，切成均等的小剂子，搓成均匀的细长条，拧成麻花，静置醒发。。

3、锅中加300ml油，加热至8成热，放入麻花，小火炸至金黄即可。。