杏鲍菇是一种营养丰富、口感独特的食材，可以用来制作多种美味的菜肴。下面介绍几种杏鲍菇的做法，让你品尝到它的美味。

第一种做法是杏鲍菇炖土豆。首先将杏鲍菇和土豆分别切成小块，再将土豆放入锅中加水煮沸后煮熟备用。然后在锅中加入适量色拉油，烧至八成热后加入杏鲍菇煸炒至变软。接着加入适量清水、食盐、土豆块和青椒，用大火烧开后改用小火炖煮。最后加入适量鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

第二种做法是杏鲍菇炒肉片。首先将杏鲍菇和青椒切成薄片备用，再将瘦肉切成薄片后加入适量食盐、料酒和生粉拌匀腌制片刻。然后在锅中加入适量色拉油，烧至八成热后加入腌制好的肉片煸炒至变色。接着加入杏鲍菇和青椒继续翻炒，加入适量食盐、生抽、鸡精调味，继续翻炒均匀即可出锅。

第三种做法是杏鲍菇三丝汤。首先将杏鲍菇、豆芽和青椒分别切成细丝备用。然后在锅中加入适量清水，加入姜片和鸡胸肉煮沸后撇去浮沫。接着加入适量食盐、料酒、鲍鱼汁和鸡精调味，放入杏鲍菇、豆芽和青椒继续煮沸即可。

总之，杏鲍菇可以用来制作多种美味的菜肴，包括炖煮、炒菜和做汤。你可以根据自己的口味和喜好选择不同的做法来品尝杏鲍菇的美味。我国竹笋居然有500多种，你知道最补的笋是哪种吗？

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